-
Kezdőlap
-
BORÁRUHÁZ
- Felfedezésre váró borászatok
Felfedezésre váró borászatok
A GOOD VIN KFT 2000-ben lett bejegyezve. A minőségi garanciát Seprődi József a 40 éves szakmai tapasztalattal rendelkező kertészmérnök, bor marketing Manager, a Román Borkóstoló Társaság tagja biztosítja. A Kibédről származó székely borász Seprődi János zenetudós leszármazottja.
Az Elite Wine pincészet vegyes tulajdon (román és osztrák), a Mini?-Măderat szőlőkert északi részén található, a hely földrajzi elhelyezkedése kedvező a nemes szőlők számára. A szőlőkert maga két részből áll, Mini (a déli rész) és Măderat (az északi rész).
Már kezdetektől az elsődleges célunk a minőségi borok készítése volt, és még ha nem is olyan régóta készítünk borokat, a sok odafigyelés és kemény munka gyümölcseként, immáron megbecsült tagjai vagyunk a bor piacnak.
Komolyabban apósom, Dupáj István kezdett el foglalkozni szőlőműveléssel a családban. 1991-ben negyven szoteken (egy szotek száz négyzetméternek felel meg). Első lépésként kivágtuk a régi, elhanyagolt tőkéket, majd újabb szőlőfajtákat ültetett.
Kezdetben apósom csak a csemegeszőlőt adta el. Akkoriban még kevés bort készített.
A családunk már több generációja készít tüzes, lángnyelvű nedűket. Édesapánk (Parászka György) a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola tanára volt, gyakorlatot oktatott, 2013-as halála után nagyobbik fia Gergely vette át a helyét a tanári szakmában. Jelenleg a Parászka Pincészet két oszlopos tagja a korábban említett Gergely és fiatalabb testvére László. Mindketten tagjai a Szent Vencel Beregszászi Borrendnek.