Felfedezésre váró borászatok

A Szabadkai-Horgosi borvidék (valaha a Csongrádi borvidék déli része) kiváló körülményeket teremt ahhoz az ott fekvő borászatok számára, hogy kellően testes, mediterrán jellegű borokat készítsen. A talaj erőteljesen vegyes, hiszen homokból, fekete földből és löszből rétegződik, a napsütötte órák száma meghaladja a magyarországi vidékekét, ennek köszönhetően éjszaka extra hőt ad le a felső réteg, így teljesebb, gyorsabb érést biztosítva a szőlőnek.

Bővebben ...

1988 – ban telepítettem a szőlőt: chardonnay, ottonel muskotály, zöldveltelini, sauvignon blanc és cabernet sauvignon fajtákkal.

A szőlészet területén található maga a borászat, ami a pincéből  és a közeli présházunkból tevődik össze. Továbbá szintén a közelben található egy nagyobb helyiség, amit majdan egy még nagyobb présháznak szeretnék kialakítani.

Bővebben ...