-
Kezdőlap
-
BORÁRUHÁZ
- Felfedezésre váró borászatok
Felfedezésre váró borászatok
12 hektáron természethű gazdálkodást folytatunk amiből 5 hektár fejművelésű tőkés szőlő. Főleg a termőtájra jellemző kárpátmedencei fajtákat – Olaszrizlinget, Zöldveltelinit, Kékoportót, Kékfrankost és Szentlőrincit – termesztünk, de az új fajták, mint a Dunaj, Devín és Alibernet is teret kapnak a szőlőterületeinken.
Szőlészetünk és borászatunk alapjait id. Zsigmond László helyezte el fiával, ifj. Zsigmond Lászlóval még a múlt század kilencvenes éveiben, amikor 1,5 hektárnyi terület szőlőt ültettek ki, és amely szorgos munkájuk gyümölcseként jelenleg eléri a 75 hektárt.
Ez az a régió, ahol a löszös és mészköves talaj kontinentális éghajlaton olvad össze, melyet a Duna és a Fertő tó hűsítő hatása határoz meg. A Carnuntum borrégió elhelyezkedése egyedülálló: a Kárpátok és az Alpok között húzódó folyosó gyakori dél-keleti széljárása a nyugatról érkező csapadékot sokszor megállítja, a csapadékmennyiséget mérsékli. A Fertő tó egyéb borvidékeitől a Lajta hegység választja el, a nagy hőmérséklet ingadozástól a régió mellett folyó Duna is óvja.
A trianoni békeszerződés a hegyet szégyenletesen két ország területére vágta szét.
A Vas-hegy magyar és pillanatnyi osztrák oldalán működik és készíti borait a Mittl Pincészet, mint önálló családi borászat.
Vaskeresztes az Alpok keleti nyúlványának végpontja és a Kisalföld találkozásánál magasodó Vashegy lábánál fekszik. A környéken évezredes hagyománya van a szőlőművelésnek és a borkészítésnek.