Szőlészetünk és borászatunk alapjait id. Zsigmond László helyezte el fiával, ifj. Zsigmond Lászlóval még a múlt század kilencvenes éveiben, amikor 1,5 hektárnyi terület szőlőt ültettek ki, és amely szorgos munkájuk gyümölcseként jelenleg eléri a 75 hektárt.
A fajták összetételének kiválasztásakor a hagyományos fajtákra összpontosítottak, mint az Olaszrizling, Rajnai rizling, Fehér burgundy, Szürkebarát vagy a Kékfrankos. Új ötleteket borászatunkba én, Zsigmond Gábor hoztam a szakterületen szerzett diplomát követően. 2005-től a szőlészettel foglalkozom, és az én javaslatomra kezdtünk el termeszteni világfajtákat is, mint a Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot noir, vagy a Cabernet sauvignon.
Minden bor csak saját, szigorúan ellenőrzött szőlőtőkéken termett szőlőből készül, így vagyunk képesek megőrizni a minőséget, amelyet nemcsak az üvegek tartalmával garantálunk, de a nevünkkel is, amely minden palackon domináns. A borokban megvannak őrizve a karakterek és kiemelve a helyi terroir egyedülálló stílusai.
Nagy figyelmet szentelünk a szőlőfeldolgozás minőségének és a borkészítésnek. A földalatti pince eredeti helyiségeiben fahordókban érnek a vörösborok és büszkeségünk az e részen található különleges borok archívuma. A kezdetektől a jelenig állandóan modernizáljuk nemcsak a borászati technológiát, de a borászat területeit is. Egy újabb rész építése közben figyelembe vettük a modern borismereteket is és a helységeket elláttuk nemesacél, hűtéssel ellátott tartályokkal. A hagyományos hordós és a modern reduktív technológiát egyaránt használjuk. Boraink minőségét számos borverseny díja bizonyítja, de elsőként az elégedett barátok és a jó bor kedvelői.
A Zsigmond borokat megízlelhetik szakértői vezetésemmel egybekötött borkóstoló alatt, a festői szépségű és kellemes hangulatú borospincében, illetve a felújított borház helységében kilátással egyenesen a szőlőkre.
Szintén elkészültek a szálláshelyeink, melyekért családunk következő tagja, Zsigmond Gabriella felelős és aki a vendégek gasztronómiai élményeiről is gondoskodik. Kedves vendégeink számára hagyományos megvendégeléseket biztosítunk, illetve ünnepi vacsorák lebonyolítását. Helyet kínáluk külömböző alkalmakra, megvendégelést egyébb családi, illetve céges rendezvényekhez.