A kiegyezés után először 1868-ban mérték föl az ország borkészítési adottságait. A jelentés szerint "A somlyai úri szőlőhegyek majdnem kivétel nélkül szigeti és sárfehérből állanak..." Ennek állít emléket ez a bor, amely 93% Szigeti és 7 % Sárfehér. Érdemes tudni, hogy a Szigeti nem más, mint a furmint.