Bármennyire is elterjedt az olaszrizling, ez a példány az értők bora. Elsősorban ásványok, kövek, földesség az illatban, amely mellett citrusok és fanyar, zöld gyümölcsök jelennek meg. Komoly savatartalom jellemzi, amelyet felerősít az ásványosság. Ételt kér!