Öreg gyalogtőkék, nagyon keveset adó termését dolgozták fel kíméletesen, spontán erjesztve, minimális hordó érleléssel kiegészítve. Egészen magas szintű elegancia jellemzi a bort, sok fűszerrel és piros bogyós gyümölcsökkel. Könnyed, mégis tartalmas bor a különlegességek keresőinek.