Wenzel borászat - Őrvidék

A Wenzel Borászat az őrvidéki Ruszt egyik legrégebben alapított pincéje, amelyet Wenzel Róbert és fia Mihály vezet. Az 1647-ben alapított borászat 11 hektárt művel, Ruszt legjobb dűlőiben, mint Kleiner Wald, Pand-kräftn, Satz és Vogelsang. A telepítések 61%-a fehérszőlő (Furmint, Sárgamuskotály, Sauvignon Blanc, Pinot Gris és Olaszrizling), 40%-a kékszőlő (Kékfrankos, Pinot Noir, Merlot). Organikus művelést folytatnak, fa támrendszert használva. Az egyes dűlőkben különböző - kvarcos, palás, mészköves - alapkőzetek határozzák meg a terroirt. Boraik spontán erjednek, minimális beavatkozás mellett készülnek, jellemzően kevés ként kapnak és általában szűretlenül, derítetlenül kerülnek palackba.