Istvándy Birtok

Az Istvándy Pincészet egy jelentős és elismert borászat a badacsonyi borvidéken, amely harmonikusan ötvözi a tradíciót és az újító szellemet. A pincészet több generációra nyúlik vissza, az Istvándy család az 1800-as évek eleje óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel. Ültetvényeik a Badacsony, Gulács, Csobánc és Tóti-hegy dűlőiben vannak, jelenleg kb. 40 hektáron művelnek szőlőt.
Borainkak eleganciáját és savasságát a vulkanokus talaj, a Balaton közelsége és a helyi mikoklíma adja. Fontos szerepet játszik náluk a Kéknyelű fajta, amelyre sok figyelmet fordítanak. Emellett jellemző fajtáik az Olaszrizling, Szürkebarát és más, a vidékhez jól illő fehér fajták.
Filozófiájukban hangsúlyos, hogy tisztelik a hagyományokat de közben nyitottak az újításra. Középpontban a minőség áll és arra törekednek, hogy visszaadják a badacsonyi terroir jellegzetességeit.