Csernus Battonage Chardonnay 2019
Leírás
A battonage egy életstílus, hetente felkeverik a finomseprőt a hordókban, 12 hónapon keresztül, és az elhalt élesztőkultúrából felszabadul a krémes vajas ízvilág.
A szőlő a Hugyika, Pacso, Őrhegy, Malom mögötti területekről érkezik vulkanikus altalajról.
A pincében vadélesztővel dolgoznak, azaz a saját tőkéik gyümölcseiről származó gombák tenyésztésével jön létre a saját élesztő.
A Battonage Chardonnay lelkét a hordós érlelés biztosítja, melyet 12 hónapon át simogatunk battonage eljárással.
Szín:
Fehér
Évjárat:
2019
Kiszerelés:
0,75l
Jelleg:
Száraz
Alkoholtartalom:
12%
Vélemények
Még senki nem nyilvánított véleményt erről a termékről.