
Teljes érésében, kézzel szüretelt, kíméletes préseléssel készült bor. Erjesztése acéltartályban, hűtött lörülmények között, fajélesztővel történik, hogy megőrizze a fajta tiszta aromáját. Az első érlelés hat hónapig ászokhordóban zajlik, majd további 12 hónap palackos érlelés teszi teljessé az ízharmóniát. Illatában finom mandulás jegyeket hordoz ásványos aromákkal és diszkrét virágossággal. Jól kiegyensúlyozott sav-cukor arány jellemzi, kitűnő választás azoknak, akik a karakteres de nem túl nehéz fehérborokat szeretik.