Wenzel borászat - Őrvidék

A Wenzel Borászat az őrvidéki Ruszt egyik legrégebben alapított pincéje, amelyet Wenzel Róbert és fia Mihály vezet. Az 1647-ben alapított borászat 11 hektárt művel, Ruszt legjobb dűlőiben, mint Kleiner Wald, Pand-kräftn, Satz és Vogelsang. A telepítések 61%-a fehérszőlő (furmint, sárgamuskotály, sauvignon blanc, pinot gris és olaszrizling), 40%-a kékszőlő (kékfrankos, pinot noir, merlot). Organikus művelést folytatnak, fa támrendszert használva. Az egyes dűlőkben különböző - kvarcos, palás, mészköves - alapkőzetek határozzák meg a terroirt. Boraik spontán erjednek, minimális beavatkozás mellett készülnek, jellemzően kevés ként kapnak és általában szűretlenül, derítetlenül kerülnek palackba.